Bentuk dasar dari Chinese Orchestra adalah grup musik yang menggunakan alat musik tradisional mandarin yaitu : Guzheng, Erhu, Dizi, Pipa, Ruan, Yangqin dan sebagainya.

Nanfeng menggabungkan format ini dengan Keyboard, Cahon dan penyanyi, untuk menghadirkan kesan modern.

Konsep ini cocok untuk untuk acara dengan penonton mayoritas Tionghoa; perkawinan, ulang tahun orang tua, acara imlek.